Популярное

27 Марта, 2013 127425

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 118197

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 109073

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 58525

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 50869 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Вяленая рыба

Все, что нужно для вяления рыбы – это, конечно же, сама рыба и соль. Рыба при этом не потрошится и солится целыми тушками. После этого просоленную рыбу необходимо хорошенько промыть под проточной водой, а затем вымачивать на протяжении 10-15 часов. Время вымачивания зависит напрямую от величины тушек. После вымачивания рыба вывешивается для вяления на ветерке в затемненном месте. Вешать лучше на гвозди, предварительно вбитые в деревянную планку, при этом нужно обязательно проследить за тем, чтобы тушки между собой не соприкасались. Всем известно, что запах рыбы очень сильно привлекает мух, поэтому обязательно устанавливается марлевый полог для защиты от них.


Если рыба некрупная, ее можно начинать вялить уже на рыбалке. Для этого она опускается в насыщенный соляной раствор, а по приезду домой – промывается и вывешивается. Выпотрошенную рыбу также можно вялить, но делать это не рекомендуется, потому, что такая рыба не будет достаточно сочной.

Как сохранить вяленую рыбу? Чтобы предотвратить пересыхание и потерю вкусовых качеств, рыбу укладывают в чистую стеклянную банку с пластмассовой крышкой, после чего банка обматывается полиэтиленовой пленкой (желательно в несколько оборотов). Такой способ позволяет хранить вяленую рыбу даже в комнатных условиях.

В зимнее время банки, наполненные вяленой рыбой, следует вынести на балкон, но при этом рыбу придется проверять один или два раза в месяц, чтобы она не отсырела. Если это произошло, рыба подсушивается и снова укладывается в чистые банки. В случае если рыба наоборот пересохла, ее можно не вынимая из банки немного сбрызнуть водой, после чего плотно закрыть крышкой. Приблизительно через 2-3 дня она опять станет влажной и сочной.

Статьи по теме

Пред След

Воблер Super Shad Rap.

Воблер Super Shad Rap.

Воблер Super Shad Rap это плавающая модель рабочая глубина, которой составляет от 1.5 до 2.7 метра. Эффективна для ловли щуки сома, нильского окуня и тарпуна. Воблер массой 45 грамм и длиной тела 14 сантиметров является противником больщого калибра для любой большой хищной рыбы, а в особенности для щуки. С таким весом Super Shad Rap является отличным воблером для троллинга, но...

Воблер Molix S Popper 110

Воблер Molix S Popper 110

Эта новая приманка имеет все свойства настоящего поппера. Вес его составляет 48 гр, а длина – 110 мм. Поистине внушительные данные для ловли солидных экземпляров.  

Воблеры - ловля их виды и типы.

Воблеры - ловля их виды и типы.

Воблер - это объемная твердотелая приманка, которая используется для ловли хищных видов рыб в заброс спиннингом или троллингом. В переводе с английского языка wobbler обозначает тот кто хромает или качается. Воблер имеет форму и окраску имитирующую маленькую рыбку, оснащается одним – тремя крючками, но чаще всего имеет два. В носовой части приманки может находится, пластиковая или железная лопатка для заглубления...

Солнечник.

Солнечник.

Тело относительно короткое, очень высокое, его наибольшая высота почти дважды (иногда больше) укладывается в длину тела без хвостового плавника, очень сильно сжато с боков. Профиль спины и брюха плавно выпуклые, тело по форме округло- овальное. Хвостовой стебель короткий. 2 спинных плавника разделены небольшим промежутком, иногда этот промежуток почти незаметен, что дает основание часто рассматривать эти плавники как один. Обычно 1-й...

Рыбалка и охота в Горном Алтае

Рыбалка и охота в Горном Алтае

Горный Алтай – край тайги, огромного количества горных рек, великолепной природы и чистого воздуха. Начиная с апреля и заканчивая сентябрем в эти прекрасные места прибывают любители активного вида отдыха – рыбаки и охотники. В Горном Алтае охота и рыбалка представляют немало трудностей, преодолев которые, можно смело назвать себя экстремалом в подобных видах времяпрепровождения.

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 58525

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5090

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 3611

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4058

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 5673

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…

Видео

Регистрация/ Вход