Популярное

27 Марта, 2013 138082

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 128046

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 118844

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 68267

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 52869 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Вяленая рыба

Все, что нужно для вяления рыбы – это, конечно же, сама рыба и соль. Рыба при этом не потрошится и солится целыми тушками. После этого просоленную рыбу необходимо хорошенько промыть под проточной водой, а затем вымачивать на протяжении 10-15 часов. Время вымачивания зависит напрямую от величины тушек. После вымачивания рыба вывешивается для вяления на ветерке в затемненном месте. Вешать лучше на гвозди, предварительно вбитые в деревянную планку, при этом нужно обязательно проследить за тем, чтобы тушки между собой не соприкасались. Всем известно, что запах рыбы очень сильно привлекает мух, поэтому обязательно устанавливается марлевый полог для защиты от них.


Если рыба некрупная, ее можно начинать вялить уже на рыбалке. Для этого она опускается в насыщенный соляной раствор, а по приезду домой – промывается и вывешивается. Выпотрошенную рыбу также можно вялить, но делать это не рекомендуется, потому, что такая рыба не будет достаточно сочной.

Как сохранить вяленую рыбу? Чтобы предотвратить пересыхание и потерю вкусовых качеств, рыбу укладывают в чистую стеклянную банку с пластмассовой крышкой, после чего банка обматывается полиэтиленовой пленкой (желательно в несколько оборотов). Такой способ позволяет хранить вяленую рыбу даже в комнатных условиях.

В зимнее время банки, наполненные вяленой рыбой, следует вынести на балкон, но при этом рыбу придется проверять один или два раза в месяц, чтобы она не отсырела. Если это произошло, рыба подсушивается и снова укладывается в чистые банки. В случае если рыба наоборот пересохла, ее можно не вынимая из банки немного сбрызнуть водой, после чего плотно закрыть крышкой. Приблизительно через 2-3 дня она опять станет влажной и сочной.

Статьи по теме

Пред След

Воблер Darter Minnow DR 120

Воблер Darter Minnow DR 120

  Дизайнеры новинок различных приманок приобщились к традиции брать за основу новой разработки внешний вид всевозможных объектов, часто не имеющим отношения к фауне. Так и сейчас компания Molix отличилась в своем выборе. Дизайн нового воблера DM 120 Darter Minnow заимствован по расцветке с обитателей рек с быстрым течением Гольяна, а вот за форму головы принято было решение взять обтекаемые черты японского...

Воблер K`Slabo Kiwami.

Воблер K`Slabo Kiwami.

K`Slabo Kiwami является безлопастным воблером-составником японского производства, качество изготовления приманки довольно высокое. Производители смогли достаточно точно выполнить копию небольшого карасика, длиной 115 миллиметров и весом 42 грамма. Грудные плавники приманки находятся в горизонтальном положение, что сразу бросается в глаза при близком знакомстве с приманкой. Японцы со всей присущей им скрупулезностью сделали все составляющие части K`Slabo Kiwami, плавнички тщательно выполнены, и...

Воблер Pugachev`s Cobra.

Воблер Pugachev`s Cobra.

Воблер Pugachev`s Cobra от Ima весит 12 грамм и имеет длину тела 90 миллиметров. Для рыболовной приманки такое название довольно странное, но оно никак не влияет на его уловистость. Этот воблер всегда может оказаться впереди, если по каким-то причинам окунь отказывается реагировать на приманки большого размера.

Блесна Heintz.

Блесна Heintz.

Изобретатель этой блесны доктор Heintz отлично знал, что нужно, для того чтобы соблазнить щуку в различных водоемах. Таким образом, у него получилась отличная приманка, которая отлично играет при проводке, так и во время свободного падения. Блесна Heintz создает колебания, которые отличаются своей высокочастотностью, сложностью и ритмичностью,  от движений большинства блесен данного типа. Главной особенностью является приманки Heintz является дрожание хвостовой...

Президентская рыбалка.

Президентская рыбалка.

В официальном сообщении пресс-службы Кремля говорится, что руководители страны Дмитрий Медведев и Владимир Путин на Волге совершили водную прогулку на катерах, половили рыбу на спиннинг и увидели с подводный мир реки, запечатлев его  на специальную фотоаппаратуру. Фотографы присутствовавшие на президентской рыбалке сделали снимки Медведева и Путина в белых костюмах и солнцезащитных очках, во время ловли на спиннинг, прогулки...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 68267

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5554

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 3985

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4490

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 6262

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…

Видео

Регистрация/ Вход