Популярное

27 Марта, 2013 183008

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 168972

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 158707

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 110996

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 59961 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Вяленая рыба

Все, что нужно для вяления рыбы – это, конечно же, сама рыба и соль. Рыба при этом не потрошится и солится целыми тушками. После этого просоленную рыбу необходимо хорошенько промыть под проточной водой, а затем вымачивать на протяжении 10-15 часов. Время вымачивания зависит напрямую от величины тушек. После вымачивания рыба вывешивается для вяления на ветерке в затемненном месте. Вешать лучше на гвозди, предварительно вбитые в деревянную планку, при этом нужно обязательно проследить за тем, чтобы тушки между собой не соприкасались. Всем известно, что запах рыбы очень сильно привлекает мух, поэтому обязательно устанавливается марлевый полог для защиты от них.


Если рыба некрупная, ее можно начинать вялить уже на рыбалке. Для этого она опускается в насыщенный соляной раствор, а по приезду домой – промывается и вывешивается. Выпотрошенную рыбу также можно вялить, но делать это не рекомендуется, потому, что такая рыба не будет достаточно сочной.

Как сохранить вяленую рыбу? Чтобы предотвратить пересыхание и потерю вкусовых качеств, рыбу укладывают в чистую стеклянную банку с пластмассовой крышкой, после чего банка обматывается полиэтиленовой пленкой (желательно в несколько оборотов). Такой способ позволяет хранить вяленую рыбу даже в комнатных условиях.

В зимнее время банки, наполненные вяленой рыбой, следует вынести на балкон, но при этом рыбу придется проверять один или два раза в месяц, чтобы она не отсырела. Если это произошло, рыба подсушивается и снова укладывается в чистые банки. В случае если рыба наоборот пересохла, ее можно не вынимая из банки немного сбрызнуть водой, после чего плотно закрыть крышкой. Приблизительно через 2-3 дня она опять станет влажной и сочной.

Статьи по теме

Пред След

Воблер Megabass XPOD.

Воблер Megabass XPOD.

Воблер Magebass XPOD имеет длину 100 миллиметров и весит 21 грамм. Приманка является своего рода трансформером, ее нижняя губа может открываться в семь положений и позволяет индивидуально настраивать игру приманки. Хорошие летные качества позволяют  удобно вести облов акватории водоема в поисках хищной рыбы. Если губа воблера находится в закрытом состоянии, то его игра становится как у чистого уокера, воблер начинает...

Воблеры Sakura NotoBug

Воблеры Sakura NotoBug

Очередное интересное решение приняла компания Sakura, воплотив идею имитации насекомых в конструкциях воблеров. Воблер NotoBug выполнен из специально разработанного материала с небольшой массой для мягкого падения на воду. Приманка лежит на поверхности, а ножки — опущены. При ослаблении лески, «жук» начинает вращательные движения, в точности имитируя упавшее на поверхность воды насекомое. Все эти свойства данной приманки позволяют подвести ее к...

Снасть для ловли крупного окуня.

Снасть для ловли крупного окуня.

Крупному окуню следует предлагать более крупную приманку. Очень часто «горбач» попадается на классические судаковые твистера ярких цветов, но для него я бы все же рекомендовал что-то коричневое с блестками или темно-пиявочное. У твистера следует укоротить тело. Просто вырезать изнутри часть длиной около 1-1,5 см и спаять все при помощи зажигалки. Но можно сделать и наоборот — удлинить тело твистера за...

В озере Архалей поймали пиранью.

В озере Архалей поймали пиранью.

Бурятские рыболовы поймали в озере Арахлей необычную рыбу,  сотрудники отдела ихтиологии Читинского зоопарка смогли ее опознать. Это оказалась очередная пиранья, выловленная в российских водоемах. В озеро она попала скорее всего с помощью аквариумиста-любителя, которому она по всей видимости надоела и он решил выпустить ее на волю. Хотя у местных жителей появилась версия, что из-за загрязнения воды в озере мутировали окуни. Своей...

Kalle paavola shz 90 - финская карамелька.

Kalle paavola shz 90 - финская карамелька.

По своему виду этот твистер очень напоминает, всем известный виброхвост хай тайд. Но у нее имеется одна отличительная особенность, свойственная всем приманкам этого производителя, которая заключается в сильном и устойчивом запахе карамели. Я не могу точно сказать, чем руководствовались производители, наделяя kalle paavola shz 90 таким запахом, но решение оказалось довольно эффективным. Наши хищники с удовольствием лакомятся финскими карамельками, более...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 110996

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 7655

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 5785

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 6320

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 8811

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…

Видео

Регистрация/ Вход