Популярное

27 Марта, 2013 146782

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 136694

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 127125

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 76429

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 55087 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Вяленая рыба

Все, что нужно для вяления рыбы – это, конечно же, сама рыба и соль. Рыба при этом не потрошится и солится целыми тушками. После этого просоленную рыбу необходимо хорошенько промыть под проточной водой, а затем вымачивать на протяжении 10-15 часов. Время вымачивания зависит напрямую от величины тушек. После вымачивания рыба вывешивается для вяления на ветерке в затемненном месте. Вешать лучше на гвозди, предварительно вбитые в деревянную планку, при этом нужно обязательно проследить за тем, чтобы тушки между собой не соприкасались. Всем известно, что запах рыбы очень сильно привлекает мух, поэтому обязательно устанавливается марлевый полог для защиты от них.


Если рыба некрупная, ее можно начинать вялить уже на рыбалке. Для этого она опускается в насыщенный соляной раствор, а по приезду домой – промывается и вывешивается. Выпотрошенную рыбу также можно вялить, но делать это не рекомендуется, потому, что такая рыба не будет достаточно сочной.

Как сохранить вяленую рыбу? Чтобы предотвратить пересыхание и потерю вкусовых качеств, рыбу укладывают в чистую стеклянную банку с пластмассовой крышкой, после чего банка обматывается полиэтиленовой пленкой (желательно в несколько оборотов). Такой способ позволяет хранить вяленую рыбу даже в комнатных условиях.

В зимнее время банки, наполненные вяленой рыбой, следует вынести на балкон, но при этом рыбу придется проверять один или два раза в месяц, чтобы она не отсырела. Если это произошло, рыба подсушивается и снова укладывается в чистые банки. В случае если рыба наоборот пересохла, ее можно не вынимая из банки немного сбрызнуть водой, после чего плотно закрыть крышкой. Приблизительно через 2-3 дня она опять станет влажной и сочной.

Статьи по теме

Пред След

Воблер Deps Slide Swimmer.

Воблер Deps Slide Swimmer.

Воблер Deps Slide Swimmer это классическая безлопастная приманка со всеми присущими ей качествами.  При проводке с равномерной средней скоростью и постоянными рывками рабочая глубина воблера составит от 30 до 50 сантиметров, амплитуда движений не менее 180°. Одной из основных особенностей Deps Slide Swimmer является его довольно оригинальная конструкция. Тело воблера  состоит из двух составных жестких частей, напоминающие скелет рыбы, обтянутых...

Поставлен новый рекорд Украины по ловле карпа.

Поставлен новый рекорд Украины по ловле карпа.

Рыболовы из Волынской области Украины Анатолий Савич и Дмитрий Кучма, добавили новый рекорд по ловле карпа в национальную книгу рекордов Украины. На Озере Домашнем возле села Крымне, рыболовам попался на крючок гигантский карп, опытные рыбаки сразу определили по поклевке, что рыбка попалась не малая. Борьба с карпом длилась около тридцати минут, было такое ощущение, что на той стороне лески, бревно а...

- Baby Pro – маленький охотник от Strike Pro

- Baby Pro – маленький охотник от Strike Pro

Компания Strike Pro недавно представила новую серию воблеров для ультралайта - Baby Pro. Его прекрасную работу при ловле как хищника, так и мирной рыбы уже успели оценить многие. Небольшой воблер стал популярным благодаря цене и своим превосходным рабочим качествам.

Воблер Megabass Vision 110.

Воблер Megabass Vision 110.

Воблер Megabass Vision 110 весит 14,2 гамма, имеет длину 11 сантиметров, оснащен тремя крючками, рабочая глубина этой приманки до 1 метра. Впервые 110-й был представлен в США в 2000 гуду, разработкой данной модели занимался лично господин Юкки Ито, основатель компании Megabass. За время своего существования воблер успел стать легендой и его по праву можно считать грозой всех хищников в любом водоеме....

Охота на хищника на малых реках

Охота на хищника на малых реках

Эта статья посвящена спиннинговой рыбалке, которая на сегодня очень популярна. Ведь спиннинг – это очень универсальная снасть, которым покоряются практически все водоемы. Ловить им можно как в ручье или в озере, так и на большой реке. Кроме того, с его помощью можно добиться результата, как говорят, не числом, а умением. И на самом деле, только ...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 76429

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5970

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4390

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4931

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 6866

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…

Видео

Регистрация/ Вход