Популярное

27 Марта, 2013 165637

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 154185

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 144577

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 94353

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 58423 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Вяленая рыба

Все, что нужно для вяления рыбы – это, конечно же, сама рыба и соль. Рыба при этом не потрошится и солится целыми тушками. После этого просоленную рыбу необходимо хорошенько промыть под проточной водой, а затем вымачивать на протяжении 10-15 часов. Время вымачивания зависит напрямую от величины тушек. После вымачивания рыба вывешивается для вяления на ветерке в затемненном месте. Вешать лучше на гвозди, предварительно вбитые в деревянную планку, при этом нужно обязательно проследить за тем, чтобы тушки между собой не соприкасались. Всем известно, что запах рыбы очень сильно привлекает мух, поэтому обязательно устанавливается марлевый полог для защиты от них.


Если рыба некрупная, ее можно начинать вялить уже на рыбалке. Для этого она опускается в насыщенный соляной раствор, а по приезду домой – промывается и вывешивается. Выпотрошенную рыбу также можно вялить, но делать это не рекомендуется, потому, что такая рыба не будет достаточно сочной.

Как сохранить вяленую рыбу? Чтобы предотвратить пересыхание и потерю вкусовых качеств, рыбу укладывают в чистую стеклянную банку с пластмассовой крышкой, после чего банка обматывается полиэтиленовой пленкой (желательно в несколько оборотов). Такой способ позволяет хранить вяленую рыбу даже в комнатных условиях.

В зимнее время банки, наполненные вяленой рыбой, следует вынести на балкон, но при этом рыбу придется проверять один или два раза в месяц, чтобы она не отсырела. Если это произошло, рыба подсушивается и снова укладывается в чистые банки. В случае если рыба наоборот пересохла, ее можно не вынимая из банки немного сбрызнуть водой, после чего плотно закрыть крышкой. Приблизительно через 2-3 дня она опять станет влажной и сочной.

Статьи по теме

Пред След

Воблер Duo Hacker Slaver Chug.

Воблер Duo Hacker Slaver Chug.

Воблер Duo Hacker Slaver Chug весит 10,5 грамма и имеет длину 65 миллиметров. Основной изюминкой приманки является то, что при любой силе рывка бульк будет получаться такой как необходимо, только может меняться его громкость и сила возмущений на воде. Это связанно с тем, что воблер имеет большой пятачок, который издает звонкий и приятный бульк.

Речной монстр.

Речной монстр.

Хочу поделиться с вам одной историей. Дело было в прошлом году поехали мы с друзьями на один прудик в село Андреевка. Товарищи ловят с берега донками, я же на лодке. Дело было как раз в День рыбака. После небольшого закорма пареным горохом с ячменём, на горох ловится карлик 1-1,5 кг В полдень клёв прекратился. Одну удочку заряжаю манной болтушкой -...

Правила управления плавсредствами.

Правила управления плавсредствами.

Едва ли отыщется такой рыболов, который хотя бы раз в сезон открытой воды не воспользовался лодкой. Простая "надув- пушка", разборная байдарка или более солидная корпусная лодка под веслами или мотором позволяют легко достигать самых заветных уловистых мест на любом типе водоемов от тихой лесной речки до обширных водохранилищ. Внешняя простота использования лодки - приехал на водоем, оттолкнул лодку от берега и...

Нахлыстовые катушки.

Нахлыстовые катушки.

Нахлыстовые катушки можно подразделить на две основные группы: 1.  Катушки прямого дей­ствия (Direct-Drive) и ка­тушки со стопором обрат­ного хода шпули (Anti- Reverce). 2.  Высокоскоростные ка­тушки High-Speed, назы­ваемые еще мультиплика- торными (Multiplier). У катушек прямого дейст­вия и антиреверсных при одном обороте ручки шпу­ля совершает один обо­рот, поэтому их еще назы­вают катушками с переда­точным отношением 1:1. У катушек прямого дейст­вия ручка всегда вращает­ся, если рыба...

Самодельный черпак.

Самодельный черпак.

Хороший черпак положено иметь на борту любого типа судна от простой гребной лодки до солидного катера, но стандартный черпак не всегда можно приобрести магазине, да и объем его маловат и вычерпывание попавшей в лодку воды превращается в длительную и нудную процедуру. Очень удобный и объемистый черпак можно сделать самостоятельно из старой пластиковой канистры емкостью в 4,5 л из под спирта...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 94353

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 7021

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 5323

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5867

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 8076

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…

Видео

Регистрация/ Вход