Популярное

27 Марта, 2013 146891

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 136845

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 127255

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 76561

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 55106 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Хранение красноперки.

Пойманная красноперка довольно быстро засыпает, поэтому после удачной рыбалки лучше сразу отправляться домой. Всю рыбу надо сразу же переработать. Никогда не замораживайте ее целиком, вместе с внутренностями, а тем более - всю выловленную рыбу в одном пакете. Красноперку надо почистить, выпотрошить и насечь, очень крупных рыб разрезать пополам. В пакет следует класть столько рыбы, сколько вам потребуется на одно приготовление, рыба в пакете должна лежать свободно, чтобы потом можно было легко отделить друг от друга замороженные куски. В морозилке обычного холодильника красноперка не теряет своих вкусовых качеств в течение 7-10 дней. При глубокой заморозке этот срок может достигать месяца и больше. Но надо помнить, что любое, даже самое кратковременное замораживание рыбы плохо сказывается на ее качестве. Поэтому если вам хочется два-три раза попробовать вкусной рыбы из одного и того же улова, попробуйте сохранить ее сильно охлажденной, но не давайте замерзнуть.

Нельзя размораживать хранившуюся рыбу заблаговременно. Лучше это делать в микроволновой печи в режиме разморозки. в крайнем случае заледеневшие куски можно сполоснуть холодной водой и подержать на воздухе до размягчения. Не следует дожидаться полного оттаивания рыбы, иначе из нее выйдет сок. Подтаявшие куски надо обвалять 8 муке и сразу поместить на горячую сковородку, а в уху бросать еще твердые. Приготовленная с такими предосторожностями рыба будет почти так же вкусна, как только что пойманная. Климатический туризм на юге России, доступные цены.

Статьи по теме

Пред След

Зимняя ловля окуня на песчаной косе.

Зимняя ловля окуня на песчаной косе.

Перволедье - долгожданная пора. Но Рыбинское водохранилище, являющееся излюбленным  водоемом не только местных рыболовов, огромно; оно замерзает долго, и толщина льда в разных местах неоднородна. Поэтому многие трезво мыслящие рыболовы-зимники начинают активно выходить на его просторы, только когда лед достигнет толщины более 12 см, да и то с некоторой опаской. За последние годы появилось большое количество разнообразных снегоходов и мотобуксировщиков,...

Назначена дата новой забастовки рыбаков.

Назначена дата новой забастовки рыбаков.

Активный отдых в Украине, описание туристических маршрутов, фотографии и отзывы туристов. На 20 ноября российскими рыболовами-любителями назначена новая всероссийская акция протеста, потому что они хотят таким образом выразить свое недовольство новым законом о любительской рыбалке. На основании этого закона им придется платить за любимое занятие 1 рубль в день. Сумма конечно не большая, но ведь водоемы России и рыба которая в...

Рыболовные товары.

Какое непременное условие удачной рыбалки значится в упомянутых литературных рекомендациях? Главное, в любом случае - это место ловли, рыбное место. Остальное – это рыболовные товары, техника ловли и прочее. С чем же на самом деле сталкивается наш обычный рыболов? Зачастую ловля происходит в городской черте с большой плотностью коллег-конкурентов, из чего неминуемо следует невозможность выбора желаемого места ловли Проще говоря,...

Воблер Cheerful 40 SP-MR.

Воблер Cheerful 40 SP-MR.

Воблер Cheerful 40 SP-MR от PONTOON 21 весит 2,7 грамма и имеет длину 40 миллиметров. Эта приманка отлично зарекомендовала себя и как ходовой товар на прилавках рыболовных магазинов и как отличный соблазнитель хищной рыбы. Её рабочая глубина составляет не более одного метра, и конечно же не позволяет выманивать на поверхность глубоководных обитателей. Но этот шэд имеет другие плюсы и не...

Видео-"снасти"

Видео-"снасти" {youtube}cZHMfOUPlO0&feature=related{/youtube} {youtube}jENLJKD5yAA&feature=related{/youtube} {youtube}Szwy5JcvHh4&feature=related{/youtube} {jcomments on}

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 76561

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5981

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4400

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4936

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 6873

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…