Популярное

27 Марта, 2013 149533

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 139506

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 129809

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 79023

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 55776 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Хранение красноперки.

Пойманная красноперка довольно быстро засыпает, поэтому после удачной рыбалки лучше сразу отправляться домой. Всю рыбу надо сразу же переработать. Никогда не замораживайте ее целиком, вместе с внутренностями, а тем более - всю выловленную рыбу в одном пакете. Красноперку надо почистить, выпотрошить и насечь, очень крупных рыб разрезать пополам. В пакет следует класть столько рыбы, сколько вам потребуется на одно приготовление, рыба в пакете должна лежать свободно, чтобы потом можно было легко отделить друг от друга замороженные куски. В морозилке обычного холодильника красноперка не теряет своих вкусовых качеств в течение 7-10 дней. При глубокой заморозке этот срок может достигать месяца и больше. Но надо помнить, что любое, даже самое кратковременное замораживание рыбы плохо сказывается на ее качестве. Поэтому если вам хочется два-три раза попробовать вкусной рыбы из одного и того же улова, попробуйте сохранить ее сильно охлажденной, но не давайте замерзнуть.

Нельзя размораживать хранившуюся рыбу заблаговременно. Лучше это делать в микроволновой печи в режиме разморозки. в крайнем случае заледеневшие куски можно сполоснуть холодной водой и подержать на воздухе до размягчения. Не следует дожидаться полного оттаивания рыбы, иначе из нее выйдет сок. Подтаявшие куски надо обвалять 8 муке и сразу поместить на горячую сковородку, а в уху бросать еще твердые. Приготовленная с такими предосторожностями рыба будет почти так же вкусна, как только что пойманная. Климатический туризм на юге России, доступные цены.

Статьи по теме

Пред След

В Самарской области на дне реки обнаружили уникальные останки.

В Самарской области на дне реки обнаружили уникальные останки.

Увлечение Дмитрия Голубева начиналось с подводной рыбалки, а переросло в подводную палеонтологию. Недавно на дне реки Большой Кинель во время погружения с аквалангом, Дмитрий смог обнаружить настоящее захоронение костей древних людей и доисторических животных.Для Дмитрия Голубева подводная охота до недавнего времени была единственным увлечением. Но во время одного из погружений ему в руки попал уникальный трофей, который начинающий рыболов посчитал...

Плоский поплавок.

Плоский поплавок.

Для ловли на течении в последние годы ста­ли применять плоский  поплавок, оказывающий меньше сопроти­вления потоку, чем обычный, и позволяющий значительно увели­чить паузу для придержки, про­воцирующей рыбу на поклевку. Обычно эти поплавки применя­ются в штекерной ловле, но ус­пех в рыбалке иногда приносят нетрадиционные подходы. Начну с выбора места ловли на реке. В первую очередь следует обратить внимание на скорость течения на...

В озере Аслыкуль нашли морскую рыбу-иглу.

В озере Аслыкуль нашли морскую рыбу-иглу.

Рыбу-иглу заметили дайверы  в прибрежных водах Аслыкуля. Вытянутая трубчатая морда, удлиненное многогранное тело, покрытое костными пластинками – никаких сомнений, это морская обитательница к нам заплыла! - Стайка экзотических рыбок проплыла между водорослями, - рассказывает один из ныряльщиков Рустам Сиразетдинов. – Длина рыбешки была  примерно 12 сантиметров, толщина около сантиметра. Местные жители не раз видели эту...

Рыбалка в Норвегии - интересно и необычно

Рыбалка в Норвегии - интересно и необычно

Для многих людей рыбалка стала не просто увлекательным времяпрепровождением, а настоящим интересным хобби. Но, увы, даже столь занимательное действие иногда стоит разнообразить необычной местностью и трофеем.

Lucky Craft: LV500 Spin

Lucky Craft: LV500 Spin

Этот беззубый кранкбейт по сути стоит некотором особняком среди приманок подобного класса. Уникальной особенностью приманки является ее чешуйчатая окраска, которая до мельчайших деталей воспроизводит игру и блеск рыбьей чешуи. Тело приманки длиной 75 мм имеет довольно классическую форму с явно выраженной приподнятой частью в области спинного плавника. Lucky Craft: LV500 Spin имеет эффективную внутреннюю...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 79023

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 6193

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4636

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5189

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 7098

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…