Популярное

27 Марта, 2013 127649

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 118377

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 109268

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 58670

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 50889 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

В Англии в километре от берега реки нашли мертвого кита.

В Англии в километре от берега реки нашли мертвого кита.

По сообщению Yorkshire Post, британскими защитниками природы в траве, на расстоянии 800 метров от берега реки Хамбер, было обнаружено тело десятиметрового мертвого кита. Специалисты пока не могут объяснить, как животное оказалось так далеко от берега. Известно пока одно, скорее всего кит сел на мель и перевернулся на бок. Таким образом животное перекрыло себе дыхательное отверстие на голове и задохнулось. Специалистам...

Твичинг

Твичинг

Твичинг – это игра приманкой при помощи рывков спиннингом  для того, что бы придать ей своеобразное поведение. Когда появилась эта техника ловли, я  ответить затрудняюсь, но одно знаю точно, её придумали за долго до появления воблера. А как всем известно воблер был изобретен в далеком 1894 году американским пчеловодом Джеймсом Хеддоном, таким образом твичинг – это довольно старая техника рыбной...

Ужение в проводку

Этот способ ужения высоко спортивен, увле­кателен и при овладении его техникой весьма успешен. Ловить в проводку можно с лодки, берега, надводных сооружений, упавших в воду деревьев и в заброд. Одно из обязательных условий ужения в проводку — правильный выбор места ловли. Глубина в предполагае­мом месте ужения должна быть от 1,5 до 6 м и одинако­вой на протяжении 6—10 м, дно не...

Ярославские рыбаки победили в "Трофейном судаке 2011"

Ярославские рыбаки победили в

Парная команда "Дом рыбака" в составе Дмитрия Зюзина и Владимира Гирбасова победила на рыболовном турнире "Мемориал Оскара Соболева "Трофейный судак-2011", который прошел на реке Ахтубе, победу рыбакам принес Судак вес которого составил почти восемь килограмм. Этот турнир проводится в Астраханской области уже шестой год подряд, в нем принимают участие профессионалы ловли на спиннинг, в этом году участвовали двадцать парных команд из...

Блесна Toby.

Блесна Toby.

Эта блесна является легендарной, приманка которая принесла известность во всем мире как фирме-изготовителю, так и стране где ее производили. Ее известность настолько велика, что уже несколько десятков лет существует клуб любителей этой блесны, который называется Toby-club. Эта блесна была создана как приманка для ловли лосося, но использовавшие ее рыбаки в скором времени пришли к выводу, что эта блесна ловит практически всю...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 58670

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5096

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 3617

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4065

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 5678

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…