Популярное

27 Марта, 2013 151757

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 141683

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 131943

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 81230

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 56303 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Воблер Imakatsu Riprizer Diving F.

Воблер  Imakatsu Riprizer Diving F.

Воблер  Imakatsu Riprizer Diving F имеет форму крупного минноу, весом 16 грамм и длиной 11,2 сантиметра. Из всего модельного ряда воблеров которые выпускает Imakatsu, только Riprizer Diving F отнести к классификации минноу. Данный воблер как и другие модели этого производителя можно смело отнести к приманкам высшего, так как они полностью отвечают поставленным требованиям. С первого взгляда, кажется что воблер гораздо...

Ловля речной щуки.

Ловля речной щуки.

Обладая прогонистой формой тела, щука прямо-таки предрасположена к жиз­ни на течении. У речной щуки более сильная мус­кулатура, чем у ее сороди­чей в стоячей воде, поэто­му она упорнее сопротив­ляется при вываживании. Но почему же этот хищ­ник держится на течении, когда в спокойной воде ему жилось бы легче? В летние месяцы кормовая рыба идет в места, где благодаря течению содер­жание кислорода выше....

Война в Ливии оставила без работы французских рыбаков.

Война в Ливии оставила без работы французских рыбаков.

Рыболовы терпят гигантские убытки, а экологи радуются. Боевые действия в Ливии отрицательно влияют на промысел голубого тунца в южной Франции. В городке Сет который находится южнее Тузлы большинство рыбацких судов не выходят на промысел, так как они принадлежат компаниям, владельцем которых является Муаммар Каддафи.Международная комиссия по охране атлантического тунца в Мадриде лишила Ливию ежегодных квот на промысел рыбы и приковала рыбацкие...

Ловля в подкидку

В подкидку ловят обычно с медленно плы­вущей по течению лодки или гребя кормовым веслом про­тив течения. Лодку направляют вдоль берега и насадку заброса Однако слишком объемные и увесистые поплав­ки при соприкосновении с водой производят много шума, что, конечно же, отпугивает рыбу. Поэтому лучше исполь­зовать поплавки обтекаемой формы, выточенные из плот­ного, мелкозернистого пенопласта. Этот материал, обладая большой грузоподъемностью при незначительном объеме,...

Воблер Renegade Shikari

Воблер Renegade Shikari

Данный воблер был выпущен не так и давно. Воблер, сделан из пластика, внутри находятся металлические шарики, которые создают акустический шум и способствуют привлечению рыбы. В воде приманка выглядит очень естественно.  Для этого воблера отлично подходит медленная и неспешная проводка, без рывков и ускорений.  При такой проводки приманка наиболее естественно выглядит.  Так же можно применять и другие разнообразные варианты проводок. У данного...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 81230

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 6411

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4778

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5336

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 7428

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…