Популярное

27 Марта, 2013 195415

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 181205

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 169945

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 123652

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 61149 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Рыбный бизнес предлагают сертифицировать.

Рыбный бизнес предлагают сертифицировать.

В России может быть введено добровольное сертифицирование морепродуктов для продаже на рынке. С таким заявлением выступил заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству (ФАР) Василий Соколов во время своего визита на Камчатку. На встрече с представителями рыбопромышленных компаний Василий Соколов разъяснил причины, на основании которых возникло это предложение. В данное время, на российском рынке получилась отрицательная ситуация из-за политики сетевиков,...

Форель на спиннинг.

Форель на спиннинг.

Иногда некоторым спиннингистам ста­новится завидно, ко­гда они слышат, что снова их коллега-нахлыстовик поймал рыбу. Стоял он на том же самом участке ру­чья, где и вы, и поймал че­тырех крупных форелей на стример, хотя все спиннин­гисты были едины во мне­нии: здесь больше клевать не будет! У вас есть три воз­можности. Продолжить ло­влю на вращающуюся блес­ну и уступить улов нахлыстовику. Это было...

Рыбинспекцию обучат и вооружат.

Рыбинспекцию обучат и вооружат.

Федеральное агентство по рыболовству  подготовило проект постановления, который содержит правила в соответствии с которыми сотрудник рыбоохраны может применять боевое огнестрельное оружие, а так же перечень сотрудников, которые будут носить и использовать оружие. На основании статьи 43.3 Ф3 "О рыболовстве...", сотрудники органов надзора в сфере рыболовства и сохранения водных биоресурсов могут, в соответствии с законом Российской Федерации, получать в органах внутренних дел...

Необычный способ хранения червей.

Необычный способ хранения червей.

Для хранения червя можно использовать металлическое ведро, которое хорошо тем, что не пропускает свет, которого червь не любит. На дно ведра необходимо заложить смятые газеты. На нижний слой сухой бумаги выложить также смятую, но уже намоченную и хорошо отжатую газетную бумагу, которую нужно хорошо спрессовать в ведре. Заполнить ведро бумагой необходимо примерно наполовину. Затем засыпать...

Недорогие, но рабочие воблеры.

Недорогие, но рабочие воблеры.

На сегодняшний день так сложилось, что приобрести ту или другую приманку не составляет никаких проблем - были бы деньги. Воблер - это одна из самых популярных приманок настоящего; а особенно-модные воблеры японского производства. И, к сожалению, цена на них не всегда по карману каждому-втором рыбалке. Но что делать, когда хочешь купить недорогой. и в то время. работающий воблер? Такой,...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 123652

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 8137

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 6169

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 6705

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 9348

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…