Популярное

27 Марта, 2013 157689

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 147067

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 137289

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 86927

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 57207 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Особенности окраса радужной форели

Особенности окраса радужной форели

Разнообразие мест обитания радужной форели привело к высокой изменчивости ее внешнего облика. Пожалуй, единственная черта, которая сближает между собой этих форелей, -полоса красного, малинового или розового цвета вдоль тела форели имеют более серебристый цвет, спина светло-серая, бока ярко-серебристые, а брюхо молочно-белое. Полоса вдоль тела у рыб из горных рек может быть светло-розовой. Черные пятна на...

Киевское водохранилище.

Киевское водохранилище.

В 1964-1966 годах завершилось сооружение на Днепре дамбы Киевской ГЭС, в результате чего на северных окраинах Киева, рядом с древним г. Вышгород появилось Киевское водохранилище, что разлилось по территории Гомельской (Беларусь), Черниговской и Киевской областей, его длина - 110 км, ширина - до 12 км, средняя глубина - 4 м, наибольшая глубина - более 14 м, протяженность береговой линии -...

Блесна Bug

Блесна Bug

Жук отличная и незаменимая блесна, если вы собираетесь ловить головля, язя, жереха или других полухищных рыб. Сердечник, который является имитацией насекомого, а так же широкие полуоткрытые лепестки и искусственная мушка придают этой приманке естественный вид жука или бабочки, которая упала в водоем. Эта блесна имеет одно характерное отличие от других вращающихся блесен фирмы Mepps, которое заключается в том, что центр тяжести...

Воблер Renegade Shikari

Воблер Renegade Shikari

Данный воблер был выпущен не так и давно. Воблер, сделан из пластика, внутри находятся металлические шарики, которые создают акустический шум и способствуют привлечению рыбы. В воде приманка выглядит очень естественно.  Для этого воблера отлично подходит медленная и неспешная проводка, без рывков и ускорений.  При такой проводки приманка наиболее естественно выглядит.  Так же можно применять и другие разнообразные варианты проводок. У данного...

Силиконовая приманка Jakall bros Darts.

Силиконовая приманка Jakall bros Darts.

Силиконовая приманка Jakall bros Darts по своему внешнему виду похожа на дротик для игры в дартс. Какая именно особенность повлияла на название приманки сказать трудно, или это ее внешнее сходство дротиком или заявленное производителем «dart action», что переводится как «шастанье». Данная силиконовая приманка является пассивной, производитель позиционирует ее прежде всего для применения в ловле дроп-шот. Darts имеет в своей задней...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 86927

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 6670

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 5038

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5550

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 7736

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…