Популярное

27 Марта, 2013 131841

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 122164

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 113054

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 62522

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 51458 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Ловля судака воблером.

Ловля судака воблером.

Эксперт по ловле хищных рыб Бертус Роземайер при ловле судака идет собственным путем. При этом он вовсе не собирается отказываться от своих любимых искусственных приманок, но вместо мягких пластиковых для разнообразия ловит на воблеры. При ловле троллингом воблеры являются действующей судачьей приманкой, по крайней мере, они не уступают виброхвостам. Долгое время я ловил судака только на воблеры, хотя они не считаются...

Спиннинг VIVO от Graphitleader.

Спиннинг VIVO от Graphitleader.

Спиннинг VIVO от Graphitleader является результатом совместной работы сотрудников японской фирмы Olympic во главе с главным разработчиком и вдохновителем Риоичи Томоканэ и заказчиком, которым является российская фирма МИДА. Работы по разработке и окончательной подготовке этой линейки спиннинговых удилищ велись на протяжении года. Спиннинги VIVO являются первыми удилищами, выпущенными под маркой Graphitleader, которые специально подготовлены для ловли щуки, судака и окуня....

На приморских акул могла подействовать солнечная активность.

На приморских акул могла подействовать солнечная активность.

Экспертами были выдвинуты три причины нападения акул на пловцов в Приморье. Первая причина – резкое изменение температуры воды, вторая – нехватка пищи для акул, третья – изменение радиационного фона после катастрофы в Японии. По мнению Олега Булатова, версия номер 3 не может иметь под собой никаких оснований, так как показатели радиоактивного фона находится в пределах нормы. Но ...

Берш-техника ловли.

Берш-техника ловли.

Для местных рыболовов осо­бой ценности берш не предста­вляет, потому и многочислен пока еще на бескрайних просторах Волги. Судак на Волге, конечно, есть, и слава богу экземпляры на 3-4 кг - не редкость. Но лед здесь встает не каждую зиму, да и ловить на реке с сильным течением со льда - чистой воды самоубий­ство. В заливах он тоже остался, но надо...

Воблер River2Sea BABY Min50.

Воблер River2Sea BABY Min50.

Воблер River2Sea BABY Min50 является отличной бюджетной моделью для начинающего рыболова, который только начинает осваивать технику ловли твичингом. Его цена будет доступна практически каждому, но не смотря на недорогую стоимость Воблер River2Sea BABY Min50 имеет неплохую игру, которая эффективно работает при рывковой проводке. Приманка весит около 2,5 грамма и поэтому плохо летает, для более менее приличного заброса необходимо использовать тонкую...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 62522

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5280

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 3737

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4211

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 5897

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…