Популярное

27 Марта, 2013 159822

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 149026

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 139337

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 89003

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 57589 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Особенности ловли карпа на платниках.

Особенности ловли карпа на платниках.

Современные снасти для ловли карпа стремительно развиваются и совершенствуются. Да так, что среднестатистический рыболов с трудом может представить себе весь арсенал приемов и способов, которым владеет карпфишинг. Но не всегда необходимо знать и учитывать все тонкости, чтобы успешно ловить хорошего карпа в свое удовольствие. Ведь на освоение способа ловли необходимо потратить очень много времени. Профессионалы, конечно, дают много полезных и...

Фотохромные рыболовные очки

Фотохромные рыболовные очки

История появления Способность изменения цвета в зависимости от интенсивности освещения (принцип фотохронизма), некоторыми химическими веществами была известна еще с конца 18-го века. Но первые фотохромные линзы «PhotoGray» были выпущены лишь в 1964 году компанией «Corning». В качестве активного вещества применялись галогениды меди и серебра, что позволяло получить устойчивость к длительному воздействию солнечного...

Рыбалка в Австрии.

Рыбалка в Австрии.

Благодаря работе, мне удалось объездить почти всю Европу. Не везде, конечно, была возможность ловить рыбу, но там где ловил - не обходилось без трофеев. То есть, те же «трофейные» щуки в Швеции для шведов отнюдь не были трофеями - там таких миллионы. Или карпы в Польше - тоже обычное дело для поляков. «Трофеи» - это по нашим меркам, не по...

Крепление бака в резиновой моторной лодке.

Надувные лодки, рассчитанные на плавание под мотором, не имеют приспособлений для крепления топливного бака на съемном полу (пайоле). При выходе на глиссирование и движении с одним человеком на борту желательно расположить довольно тяжелый бак посередине кокпита, лучше под средней банкой (дальше, к носу лодки, шланг топливопровода не достает). Но при плавании на мало-мальской волне бачок так и норовит оказаться под...

93-летняя рыбачка выиграла соревнования по ловле лосося

93-летняя рыбачка выиграла соревнования по ловле лосося

93-летняя жительница Аризоны одержала победу в турнире по ловле лосося среди женщин в городе Вальдес на Аляске. В соревновании участвовали более 800 женщин. Свою победу Ленор Граундвотер прокомментировала  с юмором: "Рыбалка - это скорее удача, чем мастерство. Это такая же удача, как и дожить до старости". Победительница Серебряного дерби выловила лосося весом более 7,5 кг (16,58 фунтов). Свой...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 89003

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 6770

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 5117

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5633

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 7820

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…