Популярное

27 Марта, 2013 146827

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 136777

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 127188

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 76486

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 55099 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Росрыболовство: Нормы вылова для рыболовов-любителей необходимы.

Росрыболовство: Нормы вылова для рыболовов-любителей необходимы.

26 августа в Астрахани руководитель Росрыболовства Андрей Крайний, во время обсуждения законопроекта "О любительской и спортивной рыбной ловли" заявил, что считает необходимостью ввод суточных норм вылова рыбы для рыболовов-любителей. "Я выступаю за ввод норм вылова. Без норм ловить рыбу нельзя — уничтожим свои реки и озера. Но специалисты придерживаются мнения, что суточную норму необходимо вводить только в отдельности...

Фидер.

Вслед за появленим винкельпикера (Winkle Picker)  появились более тяжелые кормушки и удилища. У винкельпикера завелись старшие братья, которые позже стали называться фидера (Feeder). С их помощью можно было забрасывать приманку даже на дистанции 100 м и более. Прежде это было совершенно невозможно. Последняя проблема при ловле на таких дистанциях состояла в том, чтобы сделать надежную подсечку. Но вскоре, с изобретением...

Блесна Krocodile

Блесна Krocodile

Блесна Krocodile не зря носит такое название, если немного напрячь свое воображение, то при свободном проплыве этой приманки по течению, можно увидеть небольшое сходство с животным, в честь которого она названа. Такое же  тело прогонистой формы, естественная игра во время плавного хода, эта приманка не настораживает даже мальков, снующих рядом. Можно представить, что блесна как бы сама подкрадывается к рыбе, хватает...

Выбор эхолота для рыбалки

Выбор эхолота для рыбалки

Как правильно выбрать эхолот для рыбалки Когда сидишь с удочкой в лодке или на льду, как ни старайся, но угадать, где находится рыба, практически невозможно. А что, если подключить к поиску ультразвуковой прибор – эхолот? Тогда и рельеф дна, и  водоросли, и рыба будут как на ладони. Правда, не все эхолоты позволяют справиться с такой задачей. А некоторые из них дают...

Где лучше ловить окуня, щуку и карпа?

Где лучше ловить окуня, щуку и карпа?

Наиболее желанной добычей для многих рыболовов является щука, которая чаще всего охотится на добычу, не превышающую 1/3 длины ее тела. Эта рыба охотится из засады, поэтому рекомендуется ее искать непосредственно в прибрежных зонах, где есть легкое течение.

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 76486

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5980

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4397

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4934

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 6870

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…