Популярное

27 Марта, 2013 142858

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 132703

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 123334

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 72650

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 54395 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Техника ловли красноперки.

Техника ловли красноперки.

По расхожему мнению красноперка обитает у поверхности воды. Однако так бывает только в очень теплые безветренные дни, когда она собирает корм с поверхности. При этом красноперка не особенно разборчива: к упавшему в воду насекомому она проявляет такой же интерес, как и к комочку хлебной мякоти. Но как только поднимется ветер и водная поверхность покроется рябью, стайки красноперки уйдут в средние...

Особенности подледной рыбалки в России

Особенности подледной рыбалки в России

Подледная рыбалка в России делится на три временных периода. Ловля по первому, еще только начинающемуся затвердевать льду, рыбалка в середине зимы на самом толстом льду и рыбалка на льду перед его таянием весной. Чтобы ваше увлечение было безопасным и приятным, нужно следовать определенным правилам нахождения на льду. Также необходимо знать, где находятся места скопления, и как погода влияет на поведение...

Воблер Husky Jerk.

Воблер Husky Jerk.

Husky Jerk это нейтральный, мелко погружащийся воблер, предназначен для ловли щуки, окуня, судка, лосося на спиннинг и троллинг. Эффективная глубина погружения 1.2 – 2.4 метра. Благодаря нейтральной плавучести игра этого воблера является по истине шедевральной. Эта приманка держится в толще воды, не всплывая на поверхность и на опускаясь на дно. При остановке проводки Husky Jerk замирает на месте и находится...

Змеевидная игла.

Змеевидная игла.

Тело очень тонкое, змеевидно удлиненное, за спинным плавником начинает утончаться и заканчивается игловидной нитью. Грани тела выражены слабо, малозаметные, закругленные, поэтому создается впечатление, что все тело округлое и, в отличие от других морских игл, совсем гладкое, без граней, выступов, шипиков. Брюхо у самцов (особенно в период размножения) уплощенное, у самок закругленное. Высота тела составляет 1,0-2,5 % общей длины тела. Брюшные,...

Match весной.

Match весной.

Место для ловли на реке не должно быть сильно заросшим как на берегу, так и в воде. Рабочие глубины же­лательно подыскивать не более 3,5 м, так как на большой глубине и бы­стром течении сложно управлять по­плавочной снастью и регистрировать поклевку, так и в воде. Рабочие глубины же­лательно подыскивать не более 3,5 м, так как на большой глубине и бы­стром течении...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 72650

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 5768

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 4175

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 4710

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 6617

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…