Популярное

27 Марта, 2013 162251

Особенности отелей в городе Дубаи

Одна из самых дорогих столиц мира – это, несомненно, Дубаи. Этот город состоит сплошь из респектабельных отелей, чистых пляжей, бутиков и огромного количества…
14 Марта, 2011 151073

Леска

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле. Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч­ки. В настоящее время ее делают из прочных,…
08 Декабря, 2013 141579

Самодельная вращалка для ловли щуки

Во время ловли спиннингом довольно часто возникают зацепы за подводную растительность, коряги и различный мусор, который находится на дне водоема. В…
12 Июня, 2015 91155

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи…
12 Июля, 2011 57963 2

Джеркбейты

Джеркбейты облада­ют перед другими приманками одним преимуществом. Ра­ботая удилищем, их можно проводить в во­де как угодно: влево, вправо, глубоко или по…

Рулетики из судака в беконе с соевым соусом.

Судака, очистить от чешуи, вынуть внутренности, удалить плавники, тщательно промыть водой. Рыбу разрезать вдоль спинки, вынуть хребет, отделить голову. Тушку разрезать на две равные половины; удалить реберные кости  и вынуть мелкие косточки. Филе разрезать на диагональные кусочки длинной по 5-7 сантиметров и замариновать их в смеси соевого соуса, розмарина, тимьяна и специй для рыбы в течение получаса. Обернуть беконом каждый кусочек, сколоть зубочистками.

Обжарить на растительном масле в сковороде на протяжении двух минут с каждой стороны, чтобы бекон «отдал» свой аромат.

Переложить на противень и поместить в горячую духовку на 15 минут. Запекать блюдо необходимо при температуре 180°С.

Для приготовления соуса понадобится, порезанный зеленый лук слегка обжарить на сливочном масле. Вылить на сковороду сливки, насыпать сахарный песок, соль и перемешать. Затем добавить сок половинки лимона. Выложить готовые рулетики на блюдо. Вынуть из рыбы зубочистки. Украсить приготовленного судака, ломтиками огурца, помидорными «розочками», лимоном, половинками маслин, зеленью. Соус для блюда, необходимо подавать отдельно. Для гарнира рекомендуется использовать отварной рис.

Множество оригинальных и вкусных рецептов на  http://vkusnoe.info

Ингредиенты на 6 человек.

Крупный судак
Бекон - 6 полосок
Лимон - 1 шт.
Лайм -1 шт.
Розмарин
Тимьян
Соевый соус- 100 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - 200 г
Сливочное масло -50 г
Специи для рыбы
Зелень петрушки
Перец
Для соуса и украшения
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор -1 шт.
Лук зеленый
Сахарный песок -2 ч. л.
Сливки 22%-ные-200 г

Статьи по теме

Пред След

Сингиль.

Сингиль.

Тело удлиненное, толстое, слегка сжатое с боков, вальковатое, относительно невысокое. Его наибольшая высота у взрослых рыб составляет в среднем 21—24 %. Профиль довольно широкой спины прямой, брюха — слабо выпуклый. Хвостовой стебель составляет в среднем 20—25 % . При основании 1-го спинного плавника есть удлиненные чешуйки, доходящие до конца основания последнего, плавник размещен в неглубоком желобке, в который может складываться,...

Авария на "Фукусиме" не отразилась на состоянии рыбы.

Авария на

Авария произошедшая на японской атомной электростанции "Фукусима-1" не оказала отрицательного воздействия на водную акваторию и рыбу на Дальнем Востоке России. Об этом заявил на встрече с журналистами руководитель Росрыболовства Андрей Крайний. "Мы контролируем ситуацию в зоне, граничащей с районом катастрофы", - подчеркнул он. Сразу  после катастрофы на АЭС районы Южных Курил и Сахалина были взяты под наблюдение. Специалисты и...

Ущерб РФ от нелегальных поставок рыбы в Японию в 2010 г. составил $800 млн.

Ущерб РФ от нелегальных поставок рыбы в Японию в 2010 г. составил $800 млн.

Нелегальные поставки российской рыбы в Японию, в 2010 году нанесли стране убыток в размере $800 млн. "На основании данных предоставленных таможенниками Японии и России можно сделать вывод о том, что убыток от нелегального ввоза российской рыбы в Японию в 2010 году составил $800 млн", - сообщил "Интерфаксу" руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев. Он говорит,...

Поппер SK-Pop Grande от Jackall.

Поппер SK-Pop Grande от Jackall.

Поппер SK-Pop Grande от Jackall это приманка среднего размера, длиной 65 миллиметров и массой 9 грамм. Способности Pop Grande косить щуку в различных водоемах позавидовали бы множество других производителей. Для многих рыболовов он является индикатором наличия щуки в реке или озере, если она там есть, то наверняка не пропустит этот поппер. Во время проводки  он располагается  практически горизонтально,  из воды...

Выбор крючка

Выбор крючка

Округлые крючки, у которых длина цевья вдвое больше, чем ширина крючка, удобны при лове саза­на. Для ловли хищников наиболее удобен округлый крю­чок с длинным цевьем и с загнутым внутрь колечком. Полукруглые крючки из тонкой проволоки круглого сечения, золотистые или серебряные, незаменимы для лов­ли мелкой рыбы. К группе полукруглых крючков отно­сятся и крючки для ловли на искусственную мушку. Угловатые крючки используются для ловли...

Поиск по сайту

До Нового года осталось

Новое на сайте

12 Июня, 2015 91155

Как получить хороший улов плотвы?

Плотва – это именно та рыбка, которая обязательно выручит рыболова-любителя во время увлекательного летнего отдыха, когда улов долгожданной крупной добычи становится, практически невозможен.
06 Мая, 2015 6885

Самая лучшая прикормка для карася

Сегодня практически во всех водоемах водится юркая рыбка карась, и она чаще всего становится для рыбаков заветной добычей. И для того, чтобы получить хороший улов, следует обязательно прикармливать обитателя быстрых…
03 Мая, 2015 5214

Daiwa Silver Creek Shad-король форели!

Ловле форели японские рыболовные производители уделяют пристальное внимание. Сегмент этого рынка чрезвычайно разнообразен и изобилует большим ассортиментом рыболовной продукции среди которой  наиважнейшие место занимают специализированные приманки для ловли «пятнистой красавицы».
03 Мая, 2015 5759

Daiwa Presso Rolling Crank MR - форелевый «вертун»

Воблер Presso Rolling Crank MR это форелевый крэнк от всемирно известной рыболовной компании Daiwa.
23 Апреля, 2015 7941

Как выбрать удачное место для рыбалки

Любой рыболов, вне зависимости от того, какой он использует способ ловли, хочет, чтобы рыбалка завершилась удачно. Один из важнейших вопросов - правильный выбор места. Конечно, во многом он зависит от…